Äthiopien Uraga Natural Espresso

Die Uraga Washing Station befindet sich im gleichnamigen Verwaltungsbezirk in der Guji-Zone in der Region Oromia. Der Kaffee wird zumeist auf sehr kleinen Farmen (im Durch-schnitt jeweils weniger als 1/2 Hektar) neben Mais, Gerste, Bohnen und Weizen angebaut. Nachdem die Farmer Ihre Kaffeekirschen zur Aufbereitungsanlage gebracht haben, werden diese zunächst noch einmal von Hand sortiert. Dann werden sie gereinigt und auf sogenannten ‚Raised Beds‘ über mehrere Wochen zum trocknen ausgebreitet. 

Import Bean

Region Guji, Oromia

Lage 2200 - 2300 m. üNN

Varietät verschiedene urwüchsige Varietäten (Kudhume, Welisho, Dego)

Aufbereitung sonnengetrocknet / natural

Aroma Heidelbeere, Michschkolade, Jasmin