{"product_id":"athiopien-chelchele-washed-sp-espresso","title":"Äthiopien Chelchele Washed SP Espresso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle0\"\u003eRegion \u003cstrong\u003eYirgacheffe - Gedeb District \u003c\/strong\u003e\u003cbr style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle0\"\u003eProduzent\u003cstrong\u003e Kleinbauern in der Region \u003cbr style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle0\"\u003eLage\u003cstrong\u003e 1900 - 2400 m.a.s.l.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarietät \u003cstrong\u003everschiedene urwüchsige Varietäten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufbereitung \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"fontstyle0\"\u003eWashed - Special Prep\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErntezeit \u003cstrong\u003eDez - Jan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle0\"\u003eAroma\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"fontstyle0\"\u003e Aprikose, Pfirsich, Bergamotte, Jasmin\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fontstyle0\"\u003eChelchele liegt im Gedeb District in Äthiopiens SNNPR-Region – einer Region, die für ihre fruchtbaren Böden und das ideale Klima für den Anbau hochwertiger Bohnen in hohen Lagen bekannt ist. Kaffee ist hier ein zentraler Bestandteil des Lebensunterhalts und der Identität der Gemeinde. Die Familien sind auf ihn angewiesen und kommen während der Ernte zusammen.\u003cbr\u003eBei der „Special Prep“ (die die Produzenten in Äthiopien allgemein als „Premium“ bezeichnen) werden die nur die Kirschen von jenen Farmern verarbeitet, die sich in den Vorjahren durch besonderes Engagement und durch besonders hohe Qualität hierfür qualifiziert haben. Alle Kirschen werden getrennt von den anderen Partien verarbeitet und\u003cbr\u003egelagert. Auf diese Weise wird jährlich nur eine sehr kleine Anzahl an Säcken, die meist aus einer Tagespartie besteht, produziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFür den besten Geschmack empfehlen wir den Kaffee nach der Röstung noch 7 Tage ruhen zu lassen und ihn dann innerhalb von 5 Wochen zu verbrauchen. Wenn Ihr den Kaffee gemahlen bestellt, solltet Ihr ihn noch zügiger verbrauchen, da so sein Aroma deutlich schneller verloren geht.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0145\/6924\/2724\/files\/Zubereitung_Espresso_Goodfoot-Volta-Comsa_Kopie.jpg?v=1732807885\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"van Gülpen","offers":[{"title":"Ganze Bohne \/ 250g","offer_id":57104722198793,"sku":"311064023","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 1000g","offer_id":57104733274377,"sku":"311064010013","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Siebträger \/ 250g","offer_id":57104722231561,"sku":"311064023","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Siebträger \/ 1000g","offer_id":57104733307145,"sku":"311064010013","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Herdkanne \/ 250g","offer_id":57104722264329,"sku":"311064023","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Herdkanne \/ 1000g","offer_id":57104733339913,"sku":"311064010013","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0145\/6924\/2724\/files\/Aethiopien_Chelchele_Washed_ESPRESSO_product_01Kopie_ab4a5ef8-5f63-4481-8748-66f33af1eb2f.jpg?v=1780324156","url":"https:\/\/www.vanguelpen.com\/products\/athiopien-chelchele-washed-sp-espresso","provider":"van Gülpen Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}