Die Finca La Bella befindet sich in der Sierra de las Minas im Departamento El Progreso auf einer Höhe von 1550 - 1800m. Die Farm, die ein Musterbeispiel für nachhaltige Agroforstwirtschaft darstellt, wird von Teodoro in der 4. Generation betrieben.
Produzent Teodoro Engelhardt
Region Sierra de las Minas, El Progreso
Lage 1450 - 1650 m ü.NN
Varietät Caturra
Aufbereitung doublesoaked und in Zelten sehr kontrolliert getrocknet
Aroma Dunkle Schokolade, Aprikose, Honig
Körper Medium
Für den besten Geschmack empfehlen wir den Espresso nach der Röstung noch 9 Tage ruhen zu lassen und ihn dann innerhalb von 4 Wochen zu verbrauchen. Wenn Ihr den Kaffee gemahlen bestellt, solltet Ihr ihn noch zügiger verbrauchen, da so sein Aroma deutlich schneller verloren geht.
